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氣調冷庫與保鮮冷庫本質上有什么區別?

作者:冷迪制冷 抄襲必究 日期:2024-02-26 09:17:52

    近幾年氣調冷庫備受大家關注,由于氣調庫比普通保鮮冷庫儲存的時間更久,可以使許多果蔬做到反季節儲存,獲得更高的經濟效益,于是許多企業開始建造氣調冷庫儲存產品,但是許多人不了解氣調冷庫與保鮮冷庫,本篇冷迪制冷就帶大家來了解一下。
氣調冷庫
氣調冷庫與保鮮冷庫本質上有什么區別?
 
1、氣調冷庫相當于保鮮冷庫的升級版,增加了一套氣調設備,密封措施,從保鮮冷庫只能控制溫濕度升級成了,氧氣、二氧化碳、氮氣等氣體都可以控制,這樣就可以讓果蔬、食品等進入休眠期,呼吸強度更低,從而儲存時間更久,但是氣調冷庫的造價成本更高,所以并不是所有產品都適合氣調冷庫儲存。

2、氣調冷庫的儲存方法與保鮮冷庫也不同,氣調冷庫要從果蔬的采摘、挑選、分級、預冷、入庫、儲存、檢查等各個環境入手,并且在儲存過程中與普通保鮮冷庫不同,不能開庫,要“整進整出”,出庫后的果蔬基本上還有半個月左右的貨架期。
 
3、氣調冷庫的配置不同,氣調冷庫的冷庫門需要帶觀察窗,不能入庫檢查,因為庫內氧氣含量低,會窒息,所以需要通過觀察窗進行檢查。氣調冷庫還配備了,脫氧機或制氮系統、二氧化碳脫除系統、乙烯脫除系統、溫度、濕度及氣體成分自動檢測控制系統,庫內采用無紡布刷膠密封。
保鮮冷庫
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